如果你家里已经有磨豆机或者手摇磨，那买illy的咖啡豆其实是性价比最高的选择。同样一罐250克的illy咖啡粉，在电商平台的价格往往比豆子贵出二十到三十块。为什么？因为厂家帮你磨好粉，增加了加工成本，而且粉的保存期限比豆子短得多。买豆子的话，你不仅能省下这笔差价，还能喝到更新鲜的咖啡。
illy的咖啡豆主要有深度烘焙和中度烘焙两种。我个人更推荐深度烘焙的经典款，因为它的油脂感特别丰富，做意式浓缩或者美式都很合适。
一罐250克的豆子，如果按一天一杯15克来算，差不多能喝两周多。折算下来，每杯的成本也就三四块钱，比外面随便一杯连锁咖啡便宜太多了。
当然，前提是你得有个靠谱的磨豆机。我建议买个入门级的手摇磨，一百多块就能搞定，用个三五年没问题。手摇磨虽然慢一点，但研磨均匀度比几百块的电动砍豆机好得多。磨完的粉直接冲泡，那股浓郁的坚果巧克力香气，绝对让你觉得这钱花得值。
说实话，illy的价格平时确实比较坚挺，几乎不怎么打折。但每逢618、双十一这类电商大促，官方旗舰店或者授权经销商的优惠力度还是可以的。我观察过，平时一罐250克的咖啡粉要七八十块，大促的时候经常能降到五十几块，甚至搭配赠品。如果你有平台会员券或者满减红包，价格还能更低。
囤货的时候要注意两点。第一，别买太多。咖啡豆和咖啡粉都是怕氧化的东西，放久了风味会流失。一般来说，一次囤半年的量就差不多了，再多的话后面喝到的口感会明显变差。第二，优先买真空包装的罐装。illy的经典铁罐密封性很好，开罐后只要盖紧盖子，放在阴凉干燥的地方，风味能保持一段时间。
另外，有些电商平台会有“临期特价”活动。比如距离保质期还有三四个月的illy咖啡，价格可能只要三十几块。对于消耗量大的家庭来说，这其实是个很好的选择。因为咖啡的保质期本身就不长，三个月内喝完完全没问题。我试过几次，风味和新鲜的几乎没有差别，但价格直接腰斩。
很多人不知道，illy咖啡其实很适合做拼配的基豆。它的烘焙程度深，油脂丰富，苦味醇厚但不会发涩，是很好的“打底”材料。如果你觉得纯喝illy有点单调，或者想控制成本，可以试试用一半illy豆子混一半其他品牌的便宜豆子。
比如我经常用illy的深度烘焙豆，搭配云南的阿拉比卡豆。云南豆价格便宜，一磅可能只要三四十块，而且酸度适中。把它们按照1:1的比例混合研磨，冲出来的咖啡既有illy那种浓郁的坚果巧克力味，又多了一丝云南豆的果酸层次感。口感上完全不输纯illy，但成本直接降了三分之一。
这个方法的另一个好处是，你可以根据自己的口味调整比例。喜欢苦味重一点，就多放illy；喜欢酸味明显一点，就多放其他豆子。玩拼配其实挺有趣的，每次调整比例都能喝到不同的风味。而且说实话，很多精品咖啡馆的拼配豆，本质上也是这么搭配出来的，只是人家把配方保密了而已。
如果你家里有illy的胶囊咖啡机，那确实是个比较费钱的事儿。原装illy胶囊一颗要四五块钱，一天喝两三杯的话，一个月下来就是好几百。但别急，其实有办法让胶囊成本降下来。市面上有一些可重复使用的illy胶囊，比如不锈钢材质的，买回来自己往里装咖啡粉就行。
这种可重复胶囊的价格大概三四十块一个，买一个就能用很久。你只需要把illy的咖啡粉装进去，压实，然后放进机器里萃取。
效果和原装胶囊几乎没有区别，但成本低太多了。一罐250克的illy咖啡粉大概能做三十到四十杯，每杯的成本也就两块钱左右。
不过要注意，装粉的时候别太满，否则萃取压力太大，机器可能会出问题。另外，清洗胶囊也是个麻烦事，用完得马上冲洗干净，不然咖啡渣干了很难清理。但说实话，这点麻烦比起省下来的钱，完全值得。我用了大半年，机器一点问题都没有，咖啡味道也一直很稳定。
