杭州西子咖啡有限公司成立于2013年，是一家专注于精品咖啡烘焙与咖啡商业赋能的综合型咖啡企业。公司核心业务涵盖精品咖啡豆贸易、咖啡烘焙加工、商用咖啡设备集成及企业咖啡定制服务，致力于为咖啡行业各类客户提供专业、稳定、可持续的咖啡产品与服务。
清洁冲煮头使用的药粉不得与酸性除垢剂混放。
导流槽堵塞需用软毛刷，禁止用金属针捅。
挡板未完全打开时不得下豆，避免卡豆导致高温滞留。
下压力超过15公斤需重新校准，防止压碎粉碗。
用水选别瑕疵豆后，豆子必须在4小时内干燥。
冲煮后粉饼不应带水，若有水说明研磨过细。
双份是两份单份，特浓是粉多水少。
由焦糖化和糖类物质提供。
可以，果肉甜，但豆子硬。
识别酸、甜、苦、香气的能力练习。
传热快，豆色均匀。
不是，是咖啡果实的种子。
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